ресторан австрийская кухня

Австрийская кухня, рецепты, Австрийская кухня рестораны, Блюда австрийской кухни,



Австрийская кухня.

Австрийская кухня сродни немецкой кухне . Несколько веков назад австрийская и в частности венская кухня считалась лучшей в Европе. Именно она дала миру оригинальные рецепты многих мучных блюд: печенья, омлетов с начинкой, рожков, рулетов и т. д. И сегодня венская кухня пользуется большой популярностью, так как это результат многовекового смешения нравов, обычаев и вкусов. По-прежнему, лучшие торты венские победители всевозможных кулинарных выставок и конкурсов. Из мясных продуктов австрийцы предпочитают исключительно свинину, которую умело сочетают с острыми приправами (мясо с хреном) и с мучными изделиями (венский бойшель с сухарными клецками).

Говядина 0,5 кг, лук репчатый 150 г, смалец 50 г, вода 0,4 л, мука 200 г, тмин 8 г, майоран 8 г, чеснок 2 зубка, картофель 500 г, сладкий молотый красный перец Репчатый лук измельчить на мелкой терке и обжарить в кастрюле на смальце до золотистого цвета, затем добавить перец и влить воду. Лук варить 20 мин, затем протереть через сито. В кастрюлю положить говядину, нарезанную небольшими кусочками, и тушить приблизительно 50 мин на слабом огне. Посыпать мукой и влить побольше воды. Доведя до кипения, добавить тмин и майоран, мелко нарезанный чеснок и соль по вкусу, через 20 мин положить картофель, очищенный и нарезанный кубиками. Картофель довести до готовности, снять суп с огня и подать горячим.

Рейтинг: 0 | Комментарии: 0

Шервудский лес, если верить народным преданиям, раньше это был самый беспокойный лесной массив Великобритании. В самой его чаще скрывался Робин Гуд со товарищи, защищавший окрестных поселян от злого шерифа Ноттингемского. Многочисленные книги и фильмы о подвигах благородного разбойника полны подробностей из быта вольных стрелков.Тем обиднее, приехав в реальный Шервудский лес, не обнаружить там разбойничьих следов ни шалашей, ни замаскированных ловушек, ни припрятанных остатков

С приходом лета компания Goodyear провела исследование, подготовив список из десяти золотых правил, которым необходимо следовать для обеспечения безопасного и комфортного путешествия с детьми. Если перед поездкой на автомобиле родители

Пожалуй, вряд ли кто захочет поехать за границу и провести половину отпуска в богом забытых больницах, выложив при этом за такое удовольствие немалую сумму. А потому лучше заранее обезопасить себя от возможных несчастных случаев,

Австрия - фотогалереи

source